Dans la famille confiture, je voudrais la confiture d’abricots ? bingo! Elle est venue rejoindre ses ptites copines déjà dans le placard: framboise, pomme, coings et autre fraise. Et en plus c’est des fruits de saison. Une confiture toute aussi facile que les autres à faire. En voici le secret.
Ma recette :
- 600g d’abricots (ou plus)
- 500g de sucre à confiture ( je mets toujours moins de sucre que de fruits)
- Laver les abricots et les coupés en petits morceaux. Les mettre dans une casserole avec le sucre et laisser cuire une vingtaine de minutes tout en remuant.
- J’ai mixé un peu les fruits une fois cuits pour qu’il y ait moins de morceaux.
- Mettre la confiture dans des pots, les retourner en guise de stérilisation et laisse refroidir.
- À déguster sur du pain, au ptit dej ou sur du pain d’épices choisissez ce qu’il vous fait plaisir
Et voilà 3 ptits pots pour régaler mes ptits dej ?
