Très souvent je vous ai fais saliver avec les beignets de ma maman qui sont juste trop trop bons. Et non je n’exagère pas. Ceux qui les ont déjà goûter vous dirons la même chose. Je vous donne enfin la recette de ces petites douceurs qui en régaleront plus d’un j’en suis certaine.
Il vous faut:
- 300g de farine
- 2 c à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 3 cuillère de crème
- 120g de beurre
- 4 oeufs
- de la levure de boulanger délayée dans 1/4l de lait
Comment qu’on fait?
On mélange le tout dans un saladier. On forme une boule et on laisse monter au chaud (les beignets seront plus moelleux)pendant une demi heure. Puis on étale la pâte la pâte et l’on forme des beignets avec des emportes-pièces Cuire ensuite les beignets dans l’huile dans une friteuse
On se régale 😉
