Compote pommes-poires 🍐🍎

Hello hello

Depuis que j’ai mon appartement, j’ai retrouvĂ© le goĂ»t de cuisiner. J’en profite surtout sur mes jours Off de m’avancer pour la semaine. Pour que le soir je n’ai que les pieds Ă  mettre sous la table.

Hier j’ai profitĂ© de ce temps automnal pour faire de la compote. Pas trop de fruit sous la main, alors j’ai optĂ© pour une compote pommes/poires. D’autant que mes poires commençaient Ă  s’abĂźmer un peu. Je n’ai pas de recette particuliĂšre j’ai fais un peu comme je le sentais. Pour ceux et celles qui veulent, voici les explications. J’avais plus de poires que de pommes!

Ma compote pommes-poires 🍐🍎

  • 4 poires
  • 3 pommes
  • 3 cuillĂšre Ă  soupe de sucre
  • 1/2 verre d’eau

Éplucher les pommes et les poires. Les couper en morceaux et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et l’eau. Laisser cuire en remuant rĂ©guliĂšrement. AprĂšs 10 min, on baisse le feu et on laisse encore cuire bien 20 min. On peut ajouter un peu d’eau pour ne pas que les fruits collent dans la casserole. En fin de cuisson, retirer du feu et mettre la compote dans des pots. Mes pots sont des ceux que j’utilise pour la confiture. Ce sont des pots Bonne Maman parce que je les trouve jolis. Que ce soit pour un dessert, m’en servir de verre ou autre.  Pour ma part, je ne l’ai pas trop Ă©crasĂ©, il y a pas mal de morceaux mais j’aime bien 🙂 Laisser refroidir avant de servir. Moi je l’ai accompagnĂ© d’un canistrelli Ă  la fraise!

Et voilà pour ma compote pommes-poires 🍐🍎

Bonne dégustation

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